開一家火一家！巧湘廚做對了什么？




餐飲行業(yè)一直以來發(fā)展前景都特別好，而湘菜這個品類近幾年的發(fā)展更是如日中天，因此湘菜也一直都是創(chuàng)業(yè)者的優(yōu)選，湘菜發(fā)展勢頭很是迅猛，還衍生出了不少的湘菜品牌，巧湘廚就是其中之一。



從口碑到廣告再到菜品巧湘廚在業(yè)界的實力都是非常突出的，言歸正傳，我們今天要說的是巧湘廚為什么能開一家火一家的賺錢竅門。



巧湘廚店賺錢的竅門一：店面選址



開店選址很重要，能夠找到一塊風(fēng)水寶地，那么你的店就成功了一半。人流量、消費(fèi)人群、房租等問題。一般優(yōu)先考慮哪些位置呢？像商場、高等院校區(qū)、青年人較多的住宅區(qū)、商務(wù)寫字樓區(qū)、旅游區(qū)、交通樞紐區(qū)等等。選好合適的位置，開店賺錢才能獲得大贏利。



巧湘廚有獨立的選址團(tuán)隊，利用大數(shù)據(jù)選址，快速而且精準(zhǔn)，商省時、省心更省力。



巧湘廚店賺錢的竅門二：服務(wù)細(xì)節(jié)



俗語說的好“細(xì)節(jié)決定勝敗”。所以，巧湘廚店在運(yùn)營時會特別注意細(xì)節(jié)，例如：減少顧客等待時間、店內(nèi)衛(wèi)生、店員服務(wù)態(tài)度等等，讓顧客感受到巧湘廚的專業(yè)，從每一個細(xì)節(jié)做起，這才是生存之道。



顧客是上帝，我們一直這么說，可是真正能做到才是成功者。認(rèn)真對待你的每一位上帝，尤其是你的老上帝，以專業(yè)水準(zhǔn)來服務(wù)。顧客才會喜歡來你這里，他們才會把親人朋友帶來這里，這樣店的口碑就這樣才能建立起來，生意自然也就好了，當(dāng)然，我們也就達(dá)到了我們的目的：巧湘廚賺錢了！在巧湘廚吃的不僅僅是味道，更是的服務(wù)體驗。

巧湘廚服務(wù)員特訓(xùn)中巧湘廚服務(wù)員特訓(xùn)中



巧湘廚店賺錢的竅門三：裝修



巧湘廚的裝修風(fēng)格篇古典，每一個區(qū)域的規(guī)劃都很有情調(diào)。獨立的吊燈懸掛、logo形象的鏤空窗口、再加上能代表中國傳統(tǒng)文化的水墨畫壁掛，中央擺放實木的餐桌，整體營造了一種溫馨的氣氛，在這里和朋友家人聚餐，一起享受其樂融融家般用餐氛圍。



巧湘廚店賺錢的竅門四：菜品



相見恨晚，饕餮盛宴，好東西，可能會遲到，但決不會缺席匠心甄選，暖心暖胃，在選材和做法上多番考究巧湘廚姍姍來遲，只待與您，一起分享讓舌頭變挑剔的難忘味道。





巧湘廚以湘菜為主，菜品豐富，可以說是吃一個月不重樣，況且還有湘菜大師王墨泉坐鎮(zhèn)，想不好吃都難，能征服我等凡人的胃。



剁椒魚頭、辣椒炒肉、長沙口味蛇、安東雞…能承包你對湘菜的所有幻想！



巧湘廚的成功絕非偶然，從初湘水江邊的餐飲門店，再到今天連鎖門店數(shù)量突破300+，這背后付出了太多，正是因為我們經(jīng)歷過，所以想讓后來的朋友走得更輕松一點。